秋之飨~菱角排骨汤🍁
菱角的季节只有几个月，不似地瓜芋头四季都有，其味独特清甜，口感绵密不需过多调味，就足令人惊艳。渐渐转凉的天气，来碗菱角排骨汤，映衬着天凉好个秋的时节。
菱角排骨汤
【老菜脯菱角排骨汤】增强全家人的抵抗力
这次选用当季，每年9-10月皆是菱角的盛产期，这个时候正是营养丰富且品食材「菱角」入菜，台湾官田有「菱香舟影」的美名，除了官田外，仁武、民雄也都是产区质最优，十分适合体质虚弱的人、银发族，或是婴幼儿、发育中的小孩、孕妇等。
有菱有角～菱角排骨汤
菱角，从小到大不会是我想主动买来吃的东西，但不知道为什么这两天市场里的菱角却一直呼唤我买下它。站在菱角摊贩前犹豫着要买生的还是蒸熟的，突然有个煮菱角排骨汤的想法，就决定买生的，再走向猪肉摊买了排骨，兴冲冲的回家。新鲜的菱角跟排骨，只要在大同电锅里待上一小时，交织出美味的菱角排骨汤，在这微凉的天气里，正适合来碗热汤🍲
菱角排骨汤【台糖安心豚】
台糖安心豚采低温环境快速预冷降温保持猪肉鲜味，方型包装盒的设计我很喜欢利于收藏让冰箱保持整齐又好取用。 龙骨带有许多肉，熬汤后的汤头更鲜甜加上菱角一起炖过只要加点盐调味就很好喝了。（如果没有幼儿可以加少许高粱酒香气则更棒） 菱角属于五谷根茎类可以替代米饭热量又比较低偶尔更换主食种类也很不错哦
