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起司风味青椒

起司风味青椒

吃腻纯东方味道,起司入菜吧!加点奶香靠近西式味感到新鲜感. 青椒配起司好搭.鲜香多层次适合当作下葡萄酒菜啊~. 昆布柴鱼高汤 /
青椒
日式汉堡排 (五辛素含蛋奶）

日式汉堡排 (五辛素含蛋奶）

适合喜爱大口吃肉朋友的懒人料理，以新猪肉代替牛绞肉，吃起来清爽无负担，搭配酸甜的沾酱让人一口接一口。 credit to Hsin 👉
五辛素
番茄肉酱笔管面

番茄肉酱笔管面

番茄肉酱对北美人来说应该是很常见的家庭料理。 以前住homestay的时候，home妈因为要接送四个小孩的课外活动很忙， 所以常常就煮一意大利肉酱配意大利面或是马铃薯泥当晚餐。 (后来我自告奋用说要煮晚餐，home妈整个超感激XD) 我后来有厨房后也常自己煮，因为好吃又简单。 不过虽然简单归简单，还是有些小撇步要注意，会更添美味喔~
意大利面
凉拌长臂虾与哈密瓜

凉拌长臂虾与哈密瓜

被视为法国静态酒（still wine非气泡葡萄酒）最北产区的夏布利，其实夏天也很热，不过夏天做菜不想开伙似乎是大家共通的愿望。夏天傍晚三两下就做好的长臂虾与哈密瓜，是一道爽口时髦的前菜，与价格实惠的Petit Chablis最配。哈密瓜最好选用熟透的红肉品种，也可搭配红葡萄柚等柑橘类。除了长臂虾，用小虾、螃蟹或干贝也一样可口。 本食谱摘自时报出版《红酒佐餐 法式田园料理集》
鲜虾
盐曲炒舞菇牛肉

盐曲炒舞菇牛肉

让特价的肉变成美味佳肴的魔法调味料就是盐曲。先用盐曲处理过，再以曲酱油腌渍。曲调味的舞菇和牛肉的深奥滋味，很适合搭配葡萄酒。 盐曲是以盐、米曲、水混合后发酵熟成的日本传统调味料。有「魔法调味料」美称。 糀屋第九代传人浅利妙峰发展各种简单好做的盐曲料理，并推出《坚守300年传统风味的老舖：糀屋本店重现古味的盐曲料理》
牛肉
义大利帕玛火腿佐杏桃干

义大利帕玛火腿佐杏桃干

义大利帕玛火腿佐杏桃干 Jambon de Parme：义大利除了起司有名之外，帕玛地区出产的火腿更是远近驰名，搭配上酸中带甜的杏桃干，一口咬下，一场由食材与味蕾构筑而成的演奏会在嘴巴里就此展开！
意式
#意大利肉酱面

#意大利肉酱面

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
意大利面
《罗勒柠檬奶油红虾》閒妻凉姆

《罗勒柠檬奶油红虾》閒妻凉姆

2014.12红色挑战❽ 新鲜的虾子只是简单川烫就很鲜甜，这会儿加入炒香的奶油和柠檬汁点上一些干燥罗勒提升鲜虾的美味层次，放纵的用手指剥虾吧!保证允指回味 有些贴心的情人会帮另一半剥虾壳，但是凉姆觉得自己剥的虾子比较甜耶!大家喜欢哪种呢? 现在就开始追踪閒妻凉姆的厨房菜色
鲜虾