葡萄酒

提拉米苏(6吋一个)

这款提拉米苏蛋糕是不加咖啡酒的,改用加列葡萄酒Marsala wine制作,而原本的咖啡酒改为义式浓缩咖啡,味道上比加咖啡酒的提拉米苏更香喔!! 一起来尝试看看吧~~

红酒莓果欧式面包

这款不添加奶、蛋、油,只强调小麦香味的欧风面包,带着莓果的酸甜又伴随着些许红酒的微醺氛围,是我母亲大人的最爱,烘烤时飘散着淡淡的麦香,滋味丰富口感扎实,是家里常做的面包款式之一。

义式凉拌南瓜

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水果吐司

我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T. 喜欢它的原因是可以做出很多美味的面包, 而且品质稳定 ! 此款吐司的作法来自意大利Panettone 水果蛋糕的构想, 跳脱传统吐司的单调, 将水果与酒的清香融入吐司中, 健康又爽口 !

义大利帕玛火腿佐杏桃干

义大利帕玛火腿佐杏桃干 Jambon de Parme:义大利除了起司有名之外,帕玛地区出产的火腿更是远近驰名,搭配上酸中带甜的杏桃干,一口咬下,一场由食材与味蕾构筑而成的演奏会在嘴巴里就此展开!

起司风味青椒

吃腻纯东方味道,起司入菜吧!加点奶香靠近西式味感到新鲜感. 青椒配起司好搭.鲜香多层次适合当作下葡萄酒菜啊~. 昆布柴鱼高汤 /