水果吐司

我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T. 喜欢它的原因是可以做出很多美味的面包, 而且品质稳定 ! 此款吐司的作法来自意大利Panettone 水果蛋糕的构想, 跳脱传统吐司的单调, 将水果与酒的清香融入吐司中, 健康又爽口 !
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材料单

  1. 60ml葡萄酒或莱姆酒
  2. 1/8新鲜柠檬
  3. 1/4新鲜柳橙
  4. 40葡萄干
  5. 40蔓越莓干
  6. 250高筋面粉
  7. 10奶油
  8. 大砂磄
  9. 小盐
  10. 小酵母粉
  11. 1鸡蛋
  12. 180水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 将葡萄酒装入瓶中. 2. 柠檬汁与柳橙汁一同挤入葡萄酒中.
    水果吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    1.将柠檬皮与柳橙皮切碎, 放入葡萄酒中. 2.加入葡萄干和蔓越莓干.
    水果吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    整罐放入冰箱,至少8小时以上.
    水果吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    1. 将泡好的材料沥干备用. 2. 可将沥出的汁液和水一同加入面粉中.
    水果吐司的加工步骤
  5. 第五步:
    选择"3--软吐司的烘焙"
    水果吐司的加工步骤
  6. 第六步:
    吐司中有浓浓的水果香和果皮颗粒 !
    水果吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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