《罗勒柠檬奶油红虾》閒妻凉姆 2014.12红色挑战❽ 新鲜的虾子只是简单川烫就很鲜甜,这会儿加入炒香的奶油和柠檬汁点上一些干燥罗勒提升鲜虾的美味层次,放纵的用手指剥虾吧!保证允指回味 有些贴心的情人会帮另一半剥虾壳,但是凉姆觉得自己剥的虾子比较甜耶!大家喜欢哪种呢? 现在就开始追踪閒妻凉姆的厨房菜色 鲜虾 14 点赞 2439 浏览
凉拌长臂虾与哈密瓜 被视为法国静态酒(still wine非气泡葡萄酒)最北产区的夏布利,其实夏天也很热,不过夏天做菜不想开伙似乎是大家共通的愿望。夏天傍晚三两下就做好的长臂虾与哈密瓜,是一道爽口时髦的前菜,与价格实惠的Petit Chablis最配。哈密瓜最好选用熟透的红肉品种,也可搭配红葡萄柚等柑橘类。除了长臂虾,用小虾、螃蟹或干贝也一样可口。 本食谱摘自时报出版《红酒佐餐 法式田园料理集》 鲜虾 115 点赞 2823 浏览
优格与葡萄酒的美味邂逅【味蕾周记】 优格在回教国家被称为「先知的饮料」,在法国则被称做「长寿牛奶」。个人虽知这等白色乳状物既可减轻身体负担又对人体有益处,惟对于过去不爱这类乳酸菌食品的我,决定用家中冰箱里剩余的葡萄酒,对此等「先知」施以点魔法,让原本单纯优格里白色的酸,再增加点红酒的涩与色。 优格 18 点赞 1234 浏览
巴黎淡菜锅:Moule/Mussel Mussel台湾叫淡菜,许多常见的法式料理其实作法都不难,法国饮食大量运用橄榄油、大蒜、海鲜或香草植物和适量的葡萄酒烹调,只要常备这些食材,很多人都喜欢的「白酒淡菜」只要短短十几分钟就能鲜美上桌。 ►更多食作分享,欢迎到我的专页: 贝类 17 点赞 2208 浏览
提拉米苏(6吋一个) 这款提拉米苏蛋糕是不加咖啡酒的,改用加列葡萄酒Marsala wine制作,而原本的咖啡酒改为义式浓缩咖啡,味道上比加咖啡酒的提拉米苏更香喔!! 一起来尝试看看吧~~ 提拉米苏 116 点赞 1166 浏览
lanni 红酒炖牛肉 以前在伦敦吃了一道炖羊膝,对它浓郁的酱汁念念不忘,在好市多买的牛腱用红酒炖煮出来的味道,竟然和那思念中的味道很接近,作法简单,可配饭.拌面.沾馒头.土司或当汤品…都超搭的,就是时间换美味,很值得一试哦~ 🌹幸福餐桌👉👉 便当 18 点赞 1507 浏览
冬季西点类-茴香巧克力乳酪甜点 冷飕飕的季节里想在餐后配个简单又浪漫的甜点吗? 巧克力布丁在果醋与红酒的催化下,让您在餐后也能享受幸福的滋味! 安佳鲜乳脂使用100%纽西兰牛奶製成让您吃的健康又安心 更多精美食谱,请上 情人节 117 点赞 1775 浏览