葡萄酒

#意大利肉酱面

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

红酒莓果欧式面包

这款不添加奶、蛋、油,只强调小麦香味的欧风面包,带着莓果的酸甜又伴随着些许红酒的微醺氛围,是我母亲大人的最爱,烘烤时飘散着淡淡的麦香,滋味丰富口感扎实,是家里常做的面包款式之一。

义大利帕玛火腿佐杏桃干

义大利帕玛火腿佐杏桃干 Jambon de Parme:义大利除了起司有名之外,帕玛地区出产的火腿更是远近驰名,搭配上酸中带甜的杏桃干,一口咬下,一场由食材与味蕾构筑而成的演奏会在嘴巴里就此展开!

蔬食料理,新猪肉茄香意大利面

现在的人, 为了自己的健康、为了响应环保等原因开始了吃素的旅程. 究竟素食可以怎么个变化呢? 不说不知道, 做出来才会惊觉, 天啊!! 竟然还可以有这种吃法?! 快来试试看这一道看起来一点都不像素食料理的素食料理吧!

起司风味青椒

吃腻纯东方味道,起司入菜吧!加点奶香靠近西式味感到新鲜感. 青椒配起司好搭.鲜香多层次适合当作下葡萄酒菜啊~. 昆布柴鱼高汤 /

番茄肉酱笔管面

番茄肉酱对北美人来说应该是很常见的家庭料理。 以前住homestay的时候,home妈因为要接送四个小孩的课外活动很忙, 所以常常就煮一意大利肉酱配意大利面或是马铃薯泥当晚餐。 (后来我自告奋用说要煮晚餐,home妈整个超感激XD) 我后来有厨房后也常自己煮,因为好吃又简单。 不过虽然简单归简单,还是有些小撇步要注意,会更添美味喔~

红酒蕃茄炖牛肉

用满满的蕃茄淹没牛肉吧!利用半筋半肉的牛腱子心来炖煮这道菜最适合也不过了,炖煮好的牛肉溶化在嘴里,美味不可言欲,不管是配饭、沾面包或拌意大利面都超好吃的!!宴客或自家温暖聚餐都好棒喔! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /