蒸蛋的
【无毒‧无二 真食物的生活家】蛤蜊蒸蛋
蒸蛋内的料当然还可以加进香菇、干贝或三色豆等,增加丰富的口感,这道蛤蜊蒸蛋的味道比较淡,不习惯的人加点酱油提升香气。 更多食谱内容详见:
鲍鱼片蒸蛋@美丽人妻Selina Wu
真空贵妃鲍鱼片是美名,其实它是用鱼浆做成的山寨鲍鱼,不过不管它是真鲍鱼还是假鲍鱼,这是婆婆的友人相赠,相信这片心意假不了。比起其他煎蛋,我更爱蒸蛋的软嫩口感,吃在嘴里咕溜咕溜极为顺口,很适合年幼的孩童以及牙口不好的长者食用,而且不用很多的蛋量,就可以蒸出一大碗公,算是花少钱出好菜的选项之一。