酱烧鲁凸皮(古早味料理)
凸皮就是炸过的猪皮,口感Q弹一点都不油腻， 今天换个简单方式卤一锅凸皮,无论大人或小孩都爱的滋味 一口咬下凸皮还会爆浆,拌饭拌面或当零嘴都很唰嘴喔
豆干丁
家常肉燥-拌饭拌面的好朋友
为了女儿一句想吃干面，凭之前去面摊吃面的印象，做出类似的肉燥。只可惜家里没有榨菜，不然又可以增添不同的口感。 三不五时卤个肉燥，除了妈妈可以两三天少煮一道料理，想吃干面还是卤肉饭都不成问题，而且连老公的便当也适用。真可说是妈妈的好帮手啊！
[豆干毛豆炒肉末]配饭拌面超美味的家常菜
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毛豆的蛋白质、食物纤维含量丰富，营养价值可与动物性肉类相媲美，有「植物肉」之称。多种毛豆料理中，常见到盐水煮毛豆当小菜，非常受欢迎。这道承袭家乡味的豆干毛豆肉燥，做法简简单单，而味道浓郁且百吃不腻，不论是配饭或拌面都相当可口。
