酒精

杏苞菇牛肉奶香焗烤饭

杏苞菇食谱又一章,今天这一条杏苞菇来做焗烤饭,杏苞菇的鲜味在焗烤中完全锁住,咬下去特别鲜嫩多汁,配合牛肉与洋葱,是一道黏TT又好吃的奶香焗烤喔!

那不勒斯番茄烘蛋 261卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 鸡蛋的胺基酸组态完整,是人体相当良好的蛋白质来源,搭配上防癌抗氧化的番茄,以义式手法调味后锅煎,美味、营养又健康! 更多养生的秘诀都在看健网!

无酒精柠檬莫吉托

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

派对料理》派对气泡酒

气泡酒(或香槟)是最适合派对欢乐气氛的酒精饮品!选用苹果气泡酒,预算可以低很多!更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

麻油炒肉片

一盘味道浓香的炒肉片,满足了万千离乡人的胃,卡友们沿途的必备,哈格内心的回味!食是一种幸福,品味是一种情趣。

玛萨拉酒烩鸡肉

许多人印象中的鸡胸肉是干柴的 但「多了」一道功夫 先沾粉再煎,将食材本身的水分锁住 姐妹们嚐后说能如此柔嫩及美味呢? 真正的风味更被释放了 一起来试做吧!

不加一滴水红烧肉

听说正统的红烧肉是不加一滴水的,刚听到的时候觉得那要怎么煮?总觉得要加水才能把味道带进去肉里,也需要水分来软化肉质。 后来回娘家时爸爸说他也卤了一锅不加一滴水的红烧肉,让我弟非常称赞。一问之下,原来不是完全没有水分,而是用米酒取代水。 相信很多人听到用全米酒取代水会怕酒精浓度过高不敢吃。 请放心,这道全酒红烧肉因为久煮的关系,酒精早就都蒸发光,只剩米酒的浓、纯、香与甜。

自制不苦涩的梅酒

自制不苦涩的青梅酒,只需简单几步,配方、诀窍都教你,超实用。看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。