甜酒酿 时序进入深秋,气候渐渐转凉,是时候来准备些进补的食物了。糯米属温补的食物,很多人做月子必吃,但平常来上一碗酒酿蛋或酒酿汤圆,暖胃又暖身。我最喜欢的吃法是直接吃两大勺,酒味够、甜味足,过瘾极了。 甜汤 119 点赞 1021 浏览
《酒酿甜品汤圆》---冬天甜品 酿的好的酒酿真的差很多〜很香很甜很好吃 外省人作月子都喝酒酿蛋花汤 虽然我不是外省人,也没生过小孩 但是有酒酿的冬天真是太温暖了(≧∇≦) 汤圆 118 点赞 2848 浏览
甜酒酿滷鸡腿 甜酒酿除了煮汤圆、煮酒酿蛋等甜品外,其实也能拿来入菜喔。 小时候奶奶只要閒暇时间就会自己做酒酿,除了做出甜汤外,奶奶也会把酒酿拿来腌肉再用来滷煮,其实原理就像日料中会使用盐曲或酒粕一样,都可以使肉质软化。 如果家中有冬天买的酒酿用不完,可以试做看看这道料理喔。 便当 116 点赞 1324 浏览