防潮糖粉
芒果波士顿派~水浴法
『波士顿派』世界级的著名甜点..要溯至十九世纪 .. 即早期的蛋糕用派盘烤出来中间夹入鲜奶酱馅料称之波士顿派,虽然称做派但其实是蛋糕的一种只是因为形状长的像派的关系。 正统波士顿派是只有夹奶油馅跟表面洒糖霜有加料的都不算正统,我不太喜欢单吃鲜奶油,吃多了会感觉腻,所以我加上芒果去中和奶油的腻,吃起来的口感好清爽~ 我改用水浴法是因为全家都爱湿绵蛋糕体,用戚风烤法会比较松软喔~
蓝莓覆盆子杏仁奶油蛋糕
莓果、奶油、糖与杏仁的组合,绝对是世上最美妙的口味之一!再搭配一杯香浓的义式浓缩咖啡,好吃得令人感动不已。 但是,我必须承认它的热量不低,所以没办法吃太多块。 可以使用新鲜或冷冻的莓果製作,但按进面糊里时不用按太深,因为蛋糕体会在烘烤时膨胀起来,届时莓果就会半沉在里面了。 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店(花散里工作室)查看,欢迎追踪,谢谢。o(^_^)o
雪饼-纯素无泡打粉-超级酥脆
※纯素者也能享用美味午茶点心※ 使用植物油不需要蛋的饼干更酥脆!! 一次享用三种口味(可以做更多种自己喜欢的口味)、纯素、无泡打粉、无添加 加入有机坚果、茶叶和果干能增加口感和营养,真的是给孩子、家人最佳的零食和午茶良伴^^
兰姆酒香布朗尼【味蕾周记】
富含巧克力香气的布朗尼(Brownie),其组织结构不似一般海绵蛋糕的蓬松,口感介于蛋糕和饼干之间。布朗尼的表面或内馅通常会覆盖及混搭许多如核桃坚果、巧克力碎片、糖霜或糖粉等,让原本黑乌乌不起眼的外表,顿时丑小鸭变天鹅,同时也因这些丰富的配角,让巧克力本身的苦味增添了不少味蕾层次。