马斯卡彭

杏仁奶酪苹果派

覆盖着杏仁片的酸酸的苹果,慵懒的躺在承装马斯卡彭奶酪的脆香酸奶派皮里。 好华丽的组合,却没有一点勉强。苹果的真实美味,一样不容置疑的高居主宰地位,杏仁与马斯卡彭奶酪的衬托,让苹果酸甜更出色。 奥地利宝盒 博客(更多详细食谱图文):

免烤箱~圣诞树干卷

树干卷几乎就是圣诞节代表甜点,不会烤蛋糕或懒得开烤箱的,用吐司来改造吧,内馅用马斯卡彭取代鲜奶油,口感清爽度提升,但浓郁香气不减呦…早餐,下午茶,或是party 小点心也都可以呦~快来试试吧…

鲜草莓提拉米苏

鲜草莓提拉米苏 _热浪下的清甜降温乐章 (无蛋,无酒精,免烘焙)! 奥地利的草莓 正当时节 把握草莓自大地里凝聚的清甜 揉合冰镇提拉米苏的清滑凉蜜 就此演播 热浪下的降温乐章 奥地利宝盒

草莓布鲁塞尔鬆饼

宛如宝石般红艳的草莓,又香又甜,真是色香味俱全的一大诱惑! 从小我就很爱吃草莓,觉得长相如此美丽的水果,应该是专给公主享用的,再配上甜滋滋的炼乳,好好吃。 与列日鬆饼齐名的布鲁塞尔鬆饼,是由轻微发酵的面糊烤製而成,口感比较鬆软。我的版本不需加入打发蛋白,可以省去一道工序。 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店(花散里工作室)查看,欢迎追踪,谢谢。o(^_^)o

【潘朵拉葡萄红酒】红酒炖梨派佐马斯卡彭奶酪酱

好酒好食分享趣抽iPad mini : 潘朵拉微甜的口感,颇适合一般国人饮用,也很适合拿来制作甜点料理,这道食谱是以著名的红酒炖梨来做变化,与红酒一起炖煮加上长时间浸泡而香甜的西洋梨,搭配烤的酥脆的派皮,佐以意大利马斯卡彭奶酪酱一起食用,口感甜而不腻,香润爽口.

黑森林提拉米苏

黑森林提拉米苏,以淡淡可可味海绵蛋糕为基体,少许樱桃拌入马斯卡彭奶酪与鲜奶油来提鲜,层层叠叠,享受冰镇糕点的浓蜜清凉滋味。 (附注:这个提拉米苏的做法,奶酪内馅中没有生鸡蛋,更适合年长的长辈和小朋友。) 奥地利宝盒

抹茶提拉米苏

提拉米苏一直是我最喜欢的甜点之一,带点淡淡的苦味,又湿润~最近有抹茶粉,做了不少日系洋果子,抹茶刚好衬托出马斯卡彭奶酪的甘甜。一直耳闻有甜点店用抹茶或乌龙茶做成提拉米苏造成轰动,可是单价不低,买不起只好自己做啰~~希望有一天能吃吃看自己的跟店内做的有什么不同?如果懒得做抹茶蛋糕也可以省略,装在杯子里当慕斯吃也超赞! 博客:

💋粉红少女心草莓🍓柠檬生奶酪蛋糕

简单好上手又免烤箱的🍓生奶酪蛋糕 配上现在正盛产的草莓实在太适合少女们了😍 不是特别爱奶味的我加了柠檬汁 让整个口感再清爽酸甜一些 还小心机的切了草莓丁放在里面 让切面看起来也更粉了😍 这次底层的饼也好扎实👍🏻切了也不会碎掉