高升排骨

《高升排骨》听起来文诌诌，其实是因为调味料比例是米酒:乌醋: 糖:酱油:水=1:2:3:4:5，有步步高升的意思。汤汁只要再丢些海带、豆干、甜不辣...还可以再卤出一大盘卤味，做法也超级简单啊。欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~

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高升排骨意大利面

高升排骨酸甜的酱汁跟Q弹意大利面意外地搭!酱汁为酒:糖:醋:酱油:水=1:2:3:4:5, 简单好记，取其步步高升的象征，是一道好吃又好口采的料理。酸甜酱汁配意大利面，最后加上香菜和麻油提味，意想不到地好吃！

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步步高升排骨【年菜】

春节将至，人们总爱说些吉祥话以表达祝福之意。高昇排骨调味酱汁比例为1酒2醋3糖4（酱）油5水，故取其步步高升之美意，是十分受欢迎的经典年菜。作法非常简单，只要按着这12345的比例烧製，便可料理出这道让人吮指回味的餐厅名菜，沾附上油亮酱汁的猪肋排很是讨喜，骨肉分离的软嫩肋排，搭配甜甜咸咸的酱汁十分下饭，除夕围炉可不能错过这道菜式啊！

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