法国面包 初体验 用了啤酒来做种希望得到不一样的香气,还有上面我放了奶油,在烘烤的时候好香好香的奶油味呢. 烤出来的外皮是脆脆的里面是软软的 咬下去是咸香的 感觉很棒呢. 这类面包需要用到蒸汽做法,家庭式烤炉没有这个功能,所以我利用预热石头撒水来制造蒸汽. 法国面包需要热吃才会脆和香 O(∩_∩)O哈哈~ 隔天皮软了 只需要再喷些水在面包上拿去烘烤10min,就会变回和刚刚烤出来的面包一样赞哦~(≧▽≦)/~ 欧式面包 19 点赞 2472 浏览
免油炸【古早味煎排骨】-懒人菜 轻松完成名店的炸排骨,自己在家煮,省钱又健康(用1大匙油就够了),所以严格说起来应该叫做「煎排骨」,好吃度还是不减喔! 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔! 炸物 110 点赞 2090 浏览
角型吐司 参考《不莱嗯的烘焙厨房》中的角型吐司。因为我的吐司烤模容积是1650ml(19.6x9.7xH9cm)我没有吐司盖;看得出来,如果吐司模有盖,这个换算的配方是适合这个烤模的。 吐司 120 点赞 893 浏览