鱼香茄子

用茄子与猪绞肉烹煮的鱼香茄子有菜又有肉来搭配热腾腾的白饭简易的煮一道菜淋林在白饭上 10分钟就可快速上桌的美味盖饭

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虽然它的名字有鱼，但里面真的没有鱼啦🤣 听说有很多人不敢吃茄子，但茄子可是是营养价值很高的蔬菜喔~ 想看MaiMai的每周好菜，赶快在IG、FB、YouTube搜索🔍【MaiMai厨房】完整影音食谱👇👇👇 厨房 #因为下厨所以幸福

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一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

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不想用油炸过再炒，可用这方法试试。

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完全不用技巧。懒人也可快速煮出上的了厅堂的料理。

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鱼香茄子其实和「鱼」没有关系，而是取谐音「余」。顾名思义就是，吃了这道鱼香茄子，让你口留余香！ credit to Cindy好莘蒂👉

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鱼香茄子这道料理中其实并没有鱼的成份，但是通过辣椒与辛香料在爆炒的过程中调制而成的，是四川料理中的经典手法喔。，我的粉丝专页：

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这道油多多的鱼香茄子，能自己料理是最好的，用干净的好油去炸，安心又美味。

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茄子是夏天必吃的食材，怎样烹饪也很美味，清淡也好，浓味也好，今次推介咸香的鱼香茄子，做法很简单。详细可以看以下网址:

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没加绞肉的鱼香茄子口味一样浓郁又入味，备料简单、快速上桌，让我忍不住多扒了半碗饭😂😂～选用的辣豆瓣酱可能依每家厂牌不同，辣度会不同，喜欢吃辣的话可以再加一些辣椒，或是习惯鱼香茄子有肉末的话，可以在步骤2加入绞肉炒香。

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