鱼香茄子盖饭
用茄子与猪绞肉烹煮的鱼香茄子 有菜又有肉 来搭配热腾腾的白饭 简易的煮一道菜 淋林在白饭上 10分钟就可快速上桌的美味盖饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材 茄子切圆片状 蒜切片 辣椒斜切片 青葱切末
- 第二步：
热油锅后放入茄子中小火炸
- 第三步：
茄子炸软后沥油备用
- 第四步：
炒锅先加入一大匙沙拉油再加入猪绞肉蒜头与辣椒先爆香。
- 第五步：
加入炸软的茄子一起炒均匀
- 第六步：
加入所有的调味料及约100cc的水以中火烩煮入味 最后滴入香油 再放入青葱末即可
- 第七步：
白饭装入碗中再将完成的鱼香茄子放在白饭上即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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