茄汁芦笋鲔鱼意大利面
{简易10分钟料理}中元节大拜拜,相信不少人都会拿鲔鱼罐头来拜拜.今天应景先以[元素.番茄红酱]与鲔鱼相互搭配来料理一道意大利面.做法简单,料理快速,大家可试试看!
鲔鱼意大利面
![[Witi✿Kitchen]青酱鲔鱼意大利面](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/33/492d9bd3edcba65d2e383a77d5fbdaee_250_190.jpg)
卡布里风味番茄鲔鱼意大利面
大家所熟知的一道意大利经典料理---卡布里沙拉(Insalata caprese)就是来自南义的卡布里岛(Capri). 它所使用的材料---罗勒, 番茄及莫扎瑞拉奶酪，象征了意大利国旗的绿, 红, 白三个颜色，这三个食材真可说是意大利的三宝． 今天这道意大利面也有这三宝，因为加了莫扎瑞拉奶酪，热腾腾上桌时，这面还会牵丝呢～
清炒鲔鱼意大利面 (露营OK)
鲔鱼不只仅能用来做三明治、作沙拉，拿它来入菜有意想不到的美味喔! 蒜瓣、洋葱丝以橄榄油炒香，放入鲔鱼翻炒一下缩干水分，鲔鱼的香味更加有层次。将煮好的面条放入拌炒，以塩、黑胡椒略略调味就非常美味了!
红酱鲔鱼意大利面 (露营OK)
这道无法想像简单的意大利面，食材在一般超市或Costco都买得到，料理方法也零厨艺，很适合让小孩自己试试看或露营共食时出一道菜喔(嘘~真的超简单)
![[剩菜变美味]鲔鱼意大利面](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/33/666c3c22228e61eea905e75a9eaa5ea5_250_190.jpg)
