悠闲下午茶之被压坏的鸡蛋糕
#硬要发文 悠闲下午茶之被压坏的鸡蛋糕😂 午后，阳光从窗边洒下...悠闲时光 冲泡一杯甘味的宜兰东山红茶☕️ 烤个美美的糖霜奶油蜂蜜蛋糕🥞....最后一个步骤只要划开蛋糕烤一下就能完成🥳🥳 Oh my gosh .....烤箱门掉下来了😭😭😭，压坏了我的蛋糕 好吧.....继续烤完....😂😂😂依然美味😋
鸡蛋糕
自制松饼粉～「脆皮鲷鱼烧（鸡蛋糕）」
一般市售松饼粉做出来的外皮松软偏干且有不自然的香精我很不爱。 此配方天然无添加，且做出来的外皮是脆脆的，简单、安心又好吃，一起动手试试看吧。
用松饼粉制作苹果蛋糕
在大卖场买到好吃的日本苹果，除了直接切来吃之外，还想拿来做蛋糕，对，烤苹果磅蛋糕… 简单把四样材料按顺序混和，最后摆上苹果片放进烤箱，约40分钟就有香气浓郁的蛋糕可以吃了。 因为奶油含量较高(磅蛋糕较扎实)，想要吃到软绵口感，建议可以热热的吃，譬如加热(微波或烘烤)都很不错喔。 【肉桂打喷嚏脸书】
美国传统早餐-美式松饼(Pancake)
说到美式早餐, 美式松饼(Pancake)绝对是第一名.早上本厨房在煎松饼时, 家中就充满了鸡蛋和牛奶的香气, 老爷从楼上走下来还以为我在做小时候常常吃的鸡蛋糕呢!! 吃着香松的pancake再配上一杯拿铁( latte)嘎逼, 欧….耶….
日式起司鸡蛋糕(烫面法)
继上篇的日式海绵鸡蛋糕之后，好奇的想知道加了cream cheese的滋味如何，配方只是修改了一下下，动手又烘烤了一次。 若用百分比来说，60％像海绵，40％像起司蛋糕，简单来说就是个非常《有弹性》的奶酪蛋糕，质地没那么黏，保留了海绵蛋糕绵密口感，吃的时候鸡蛋、起司浓厚香气也很浓郁，因为烫面的关系，蛋糕组织有那么一滴滴那么像面包，哈哈…就是混种的起司鸡蛋糕啦！
