韩国鸡蛋糕
一直念念不忘在首尔夜市吃到韩国鸡蛋糕那种松软的口感，加上一整颗蛋吃起来咸咸甜甜的! 研究后终于调出我喜欢的比例，这道韩国鸡蛋糕的作法超级简单所有材料喇喇ㄟ烤一下就可以吃了喔! 食谱原文：/
2350 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐、牛奶、融化奶油全部加入一个大碗稍微拌匀后，最后加蛋1颗 (最后加蛋，面糊才不会不好拌匀)
- 第二步：
面糊拌匀后加入香草精(也可不加)
- 第三步：
烤盘刷上油
- 第四步：
倒入面糊 (这个食谱可以做2-3份)
- 第五步：
取一个耐热的小杯子底部涂上油
- 第六步：
放入面糊中央，烤箱预热200度，烤5分钟
- 第七步：
鸡蛋糕稍微定型取出小杯子
- 第八步：
将一个蛋打入中间 (每份1颗蛋) 再继续用200度烤13分钟，进烤箱的时间也可以自行调整，如果希望蛋黄熟一点就烤久一点，生一点就烤短一点，依个人喜好蛋的熟度而定
- 第九步：
完成。这个食谱可以做2-3个韩式鸡蛋糕，看模具的大小以及个人对蛋和蛋糕的比例的喜好
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复