微甜鸡蛋泡泡芙
不需繁杂步骤....只要几样简单的食材就可以做出小朋友喜欢又好吃.美味小点心,口感像鸡蛋糕+泡芙的口感,搭配果酱或炼乳更好吃,妳也可以动手试试看喔!!! ...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热到210度,玛芬烤盘或布丁杯刷上一层奶油(分量外的奶油) - 第二步：
中粉过筛.放入鸡蛋.牛奶.细砂糖.奶油.用打蛋器搅匀到无粉粒状,静放置30分 - 第三步：
待面糊静置30分后.将玛芬烤盘或布丁杯放入烤箱中预热30秒拿出,将面糊呈入约5-6分满即可(不可太满须让面糊有膨胀空间) - 第四步：
再放入烤箱用210度烤10分后(有甜份表面容易上色所以需降温烤),转为190度左右再烤10-15分,后面几分需留意上色情形以免过黑,烤至金黄色就可以出炉待凉即可好好品尝啰!! - 第五步：
喜欢咸的食谱如下:中粉130g 牛奶245g 盐1/2小匙 融化奶油1大匙 鸡蛋2颗 起士粉2大匙(做法如上述)^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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