鸭胸肉

蜜桃香煎鸭肉

水蜜桃的甜美配鸭肉的鲜嫩 在加上龟甲万和露酱 真是美好的滋味

糖熏吉利胡椒鸭

橙汁的香气散发在软嫩多汁的鸭肉中,混合着黑胡椒与糖熏的滋味,搭配酱汁一起食用美味满点!!是道别具风味又令人回味再三的年菜料理:)

蒜辣鸭胸炒面

一个人的简单晚餐~ 中式抹茶口味的面条加上蒜辣香煸樱桃鸭胸,来个中西合併风的口味炒面吧!

啤酒脆皮鸭胸拌烤时蔬

随手和家里刚好有的淡啤酒做组合,腌渍后的樱桃鸭胸皮面煎到焦香酥脆,肉质维持粉嫩多汁;在等待腌渍的同时把时蔬随意切成适当大小后浸泡在啤酒和适量辛香料中烤透,脆皮鸭胸搭着烤蔬菜一起吃,淡淡的啤酒香,有着浓浓过节气息的一道料理也是很轻鬆就能完成的美味:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

鸭油樱桃鸭胸秋葵蛋炒饭

用法式煎樱桃鸭胸炼出的鸭油和吃剩的鸭胸肉丁,加上秋葵、蛋,和饭一起拌炒,就是快速又营养均衡的便当

「懒人一锅到底」法式奶油鸭胸炖饭

炖饭好比料理中的健达出奇蛋,只是满足的愿望可以更多。 冰箱有鸭腿、地上洋葱快要发芽了、鲜奶油还剩下一点点、昨晚开的白酒没喝完。行,全都用炖饭处理掉! 步骤就更简单,依序把橄榄油、洋葱、米、高汤一股脑全都丢入锅中,约莫15~16分钟关火前加入奶油与帕玛森起司搅拌均匀盖上锅盖静置两分即可。