![[小汤的美味食谱] 番茄鸭胸意大利面 Le Creuset, Staub铸铁锅实做](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/33/615e1b60967a73172b9e2064878c6050_250_190.jpg)
[小汤的美味食谱] 番茄鸭胸意大利面 Le Creuset, Staub铸铁锅实做
以田园蔬菜轻柔的基底搭配鸭胸厚实的满足感，完成一道平衡的料理。 做法请参考实作视频：
鸭胸肉
啤酒脆皮鸭胸拌烤时蔬
随手和家里刚好有的淡啤酒做组合，腌渍后的樱桃鸭胸皮面煎到焦香酥脆，肉质维持粉嫩多汁；在等待腌渍的同时把时蔬随意切成适当大小后浸泡在啤酒和适量辛香料中烤透，脆皮鸭胸搭着烤蔬菜一起吃，淡淡的啤酒香，有着浓浓过节气息的一道料理也是很轻鬆就能完成的美味:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
和风鸭胸青瓜卷：show拿手菜，总奖金超过46,000元征文活动
此为禽售网厨师组参赛料理，作者为高雄餐旅大学陈安净，有中餐烹调-荤食乙级、中餐烹调-荤食丙级的证照。
「懒人一锅到底」法式奶油鸭胸炖饭
炖饭好比料理中的健达出奇蛋，只是满足的愿望可以更多。 冰箱有鸭腿、地上洋葱快要发芽了、鲜奶油还剩下一点点、昨晚开的白酒没喝完。行，全都用炖饭处理掉！ 步骤就更简单，依序把橄榄油、洋葱、米、高汤一股脑全都丢入锅中，约莫15～16分钟关火前加入奶油与帕玛森起司搅拌均匀盖上锅盖静置两分即可。
