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红龟果

机器制出的红龟果皮会比较厚,表皮也不比手工的滑。

独享柠檬塔 Lemon Tart

赶在情人节前做了男伴独享版本的柠檬塔。 至于配方部分参考起司优格蛋糕,是在做下一篇新的抹茶蛋糕时偷偷分过来的材料,抹上之前做好的柠檬酪还有切的薄薄的柠檬片。

蒙莫朗西樱桃塔(Montmorency)

之前樱桃盛产时,主厨买了一大堆的樱桃,吃不完索性就把它们做成了糖渍樱桃,慢慢消耗啰! 今天就来教大家制作蒙莫郎西樱桃塔!若没有糖渍樱桃,也可以使用其他罐头水果试试。

自製酸梅甜液(自家製梅シロップ)

梅子和冰糖1比1的黄金比例,酿製1个月之后,在打开瓶盖的瞬间,流舄出梅子的芬芳。可以调製成酸梅汁、鸡尾酒、甜点等,生津止渴,平衡体内酸碱值,帮助脾胃消化。

酱烧杏鲍菇(素鲍鱼)简单煮懒人料理快素食

杏鲍菇的口感 吃起来像鲍鱼 今天只用一匙的酱油膏来调味 还是保留了杏鲍菇的原汁味道 (我吃得比较清淡,大家如果喜欢味道重一点的,可以多加一匙酱油膏喔!) 杏鲍菇怎么煮都好吃呢^^ 妳要不要也来试做看看^^ 做完记得拍照上传给我看看喔! 感谢!

滷牛腱

滷牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,这样滷的牛肉非常香而不腻,不管搭配食材凉拌或煮成简单的牛肉面都很棒!