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炸肥肠

在餐厅吃总有意犹未竟的遗憾,自己在家中也能出餐厅菜。通常在外面点大肠类的产品并不便宜,一副大肠200元其实并不贵,只是清理大肠过程比较麻烦。

车轮饼

买来的红豆饼机一直未使用,假日又不想下山,山上生活太写意,不如弄个车轮饼慰劳自己一下

洋葱烧豆腐 (板豆腐) / 家常菜

疫情后除了厨艺进步,也培养另一项技能: 霸气买菜 看到甚么好食材就都买 板豆腐自动拿上两盒;漂亮新鲜洋葱一次买10颗(一年的份量吧,傻了)放通风处打滚.... 好处是冰箱是百宝箱,一体两面缺点就是必须认真煮才不浪费食材 两个耐放的好食材搭档演出简单家常菜。

蜜汁贵妃蛋

基本溏心蛋上做些巧思 让蛋散发茶香搭配柴鱼蜜汁一起吃 多层次的味道值得尝试

山药枣泥糕,红楼梦糕点

红楼梦里体弱的秦可卿用来补血行气、健脾润颜的糕点。主要材料就是山药、糯米粉、炼乳、枣泥四种,做法也不难。我们常人小补一下也不错!

酥皮年糕

过年还有年糕没吃完吗?用酥皮包着年糕烤一烤,就是好看又好吃的点心,一起试试吧!

玉米笋炒洋葱鲜菇 (好吃便当菜整理)

把三种很棒的配角炒在一起~ ✅玉米笋是玉米小时候,口感鲜嫩好吃,营养也丰富。 ✅柳松菇,跟鸿禧菇外观很像,但口感是爽脆的,很酷。 ✅洋葱是最佳配角确认过很多次,再说就多了。