scone

Scone英式司康

这是莎拉首次较正式的烘培实验(连拍照都是手机随便拍拍而已),用我想念已久的scone做为第一次的实验品,这个配方所做出来的味道很棒,但是scone最重要的就是那看似简单却又有着不得不注意的小技法........

司康~英式松饼

司康英文名为Scone,又称英国茶饼、英国松饼是英式下午茶常见的点心,一般食用时会剥开,可搭配各式果酱或奶油。

英式蓝莓司康-Scone

司康不管是当早餐或点心都很适合喔~ 外皮酥脆,但里面还是保有着湿润度 值得一学的甜点! 此材料可做10个司康

英式司康Scone

下午茶的新选择~ 今天想要来个外国风味的甜点,那么英式司康就会是你的首选喔!英式司康又是外国俗称的懒人面包,作法相当简单,只要快速混合材料在压成特定形状就可以送入烤箱,等着它香喷喷的出炉啰~外酥内软真的很好吃!下次再来尝试果干司康 2016/12/23食谱更新

风味醇厚伯爵奶茶司康

浓郁奶香混合茶香 还有黑巧醇厚的风味 口感酥脆 层次丰富的伯爵茶司康值得一试,司康(scone)是英国下午茶最具代表性的甜点,相传得名于苏格兰国王的加冕石(stone of scone)。司康的口感介于面包与蛋糕之间,酥脆的外表与松软的内裏,从中剖半后或涂果酱或涂凝脂奶油与之一同享用,是一款吃巧又吃饱的午茶甜点。带有佛手柑香气的伯爵茶,也是英国知名的茶品之一,英国人习惯喝茶时搭配纯牛奶或柠檬片享用,本次选搭牛奶,让司康既顺口又香甜,推荐给喜爱英式下午茶的你!