梅干扣肉
✨梅干扣肉✨下饭的好伙伴
身为客家女孩儿,觉得应该学一些客家菜才对,因为老公非常喜欢吃这道菜,所以跟妈妈学了梅干扣肉这道菜,而且还可以夹馒头夹刈包吃很美味 这次我把妈妈教我的食谱里糖的部分换成了蜂蜜,其实蜂蜜用来入菜或滷肉之类的也都很美味喔大家可以试试看唷
客家梅干扣肉【鲜食家】
勤俭朴实的客家人,在农村生活中,缔造了咸、香、肥的客家饮食文化,「梅干扣肉」是道客家美食代表之一 今天使用精选带皮五花肉,经由蒸煮的方式,就可以让客家梅干扣肉,产出独特风味 吃一口,那肉鲜润多汁,梅干菜香气逼人,让人配饭一口接着一口停不下来
古早家常菜~梅干扣肉
梅干菜的酸香咸刚好解猪肉的油腻感,软嫩带着一点Q弹的猪五花入口即化加上热腾腾的白饭上淋上酱汁,很难不再添一碗白饭啊!煮这道时记得要多备些白饭否则可是会被碎念到耳朵长茧的~ 完整内容请参考