腐乳

酸辣腐乳汁冷豆腐

夏天吃凉菜比较开胃,直接开一盒嫩豆腐很方便,但老是吃皮蛋豆腐很没创意,改用腐乳酱汁吧!这种酱汁百搭,凉拌或蒸鱼,最棒的是当火锅沾酱喔

腐乳空心菜

严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

腐乳香酥虾【金门高粱飘香料理】

这道【腐乳香酥虾】,是选用【金门高粱酒】来提香提味,带有酒香且炸的香酥又美味,超适合于品嚐金门高梁酒时,当做下酒好菜!配白饭也是无敌美味,有够下饭的哦!

臭腐乳炒高丽🌿全素

高丽菜营养价值丰富,富含膳食纤维、维生素C、E、叶酸及矿物质,并含有多种抗癌物质。与碎豆腐一起料理,吃得到豆腐松软口感,搭配脆甜的高丽菜,热炒上桌肯定一扫而空! 快跟着观音山主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

腐乳排骨

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

酱烧虱目鱼肚

特别喜欢那种带有满布黄豆颗粒的大罐装豆腐乳了,夹块豆腐乳配稀饭时总不忘也舀一小勺里面的黄豆酱一起吃,腐乳罐里的豆酱甘醇味美,更是非常百搭的画龙点睛食材,吃完腐乳剩下的豆酱可千万别浪费了,无论用来红烧肉、烩炒各式蔬食或是蒸鱼都非常好吃。 而这道料理则是利用腐乳罐里的黄豆酱做一道「酱烧虱目鱼肚」。酱香浓郁好美味..超级下饭喔! . ·