芋签粿
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南瓜粿

南瓜粿

最近南瓜大特价，买了许多，南瓜营养丰富，可以入馔，做糕点，甚至可以做为主食。芋头剉签可以做成芋签粿，那么南瓜剉签是否也有一样的效果呢？想到就做，照着芋签粿的作法，但减少糖量。有南瓜的清甜，黄澄澄的挺讨喜的。
南瓜
水晶芋签粿

水晶芋签粿

最喜欢咸酥鸡的芋签了! 但食安问题.自己做.最健康
芋头
水晶芋签糕/芋签粿（全素）

水晶芋签糕/芋签粿（全素）

柯太超爱吃芋签糕，每回到咸酥鸡摊只买芋签糕很尴尬，而且也不爱芋签糕夹杂其他味道，所幸自制满满芋签的水晶糕。 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)完成冷却后切成喜爱条状，冷冻分装保存，想吃的时候退冰，用气炸锅炸一下，真的很美味！
全素
芋签粿

芋签粿

芋签粿 台湾的夜市多小吃更多 盐酥鸡卤味摊~~门庭若市 其中有一项[芋签粿]几乎个个都会挑选 带点微甜与芋头香 吃来软Q软Q 没有人不爱的 ***马铃薯粉可以用日本太白粉(片栗粉)替代 ***这个配方不太甜,喜欢甜一点的可以再加10~20g糖 食用食沾上椒盐非常好吃 喜欢油炸的也可以 不过一般家庭很难处理炸油 所以用油煎到金黄色就可以了
芋头