铁板面 - 秀美味

娘家是开早餐店的,人到了异国好想念家里铁板面的味道,只好来动手试试看！

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夜市牛排一客一百二，想当然不会用什么好品质的肉，但还是会让人想一吃再吃，灵魂就是那个酱汁。就算没有肉，淋满酱汁的铁板面再打上一颗蛋，焦香的滋味，也是让人满足的一顿，我尤其喜欢里头吸饱酱汁滋味的蘑菇，以及略重的蒜味。在家嘴馋，干脆自己做一锅。

菌藻菇类 18 点赞 2582 浏览

豆芽粉条加鸡蛋没想到这么好吃，用铁板做美得很！时间允许的话，摘去头尾口感会更佳。铁板烧风味的关键在于奶油和黑胡椒。

素食/蔬食 34 点赞 2877 浏览

巨好吃的铁板面，真的香哭我了！姐妹们，这小味儿真的绝了，喜欢夜市牛排的铁板面，但一份没有肉也要5.60元，自己做成本大概才一半，特别喜欢黑胡椒牛排酱加上蕃茄酱，有点辣又酸甜的口味，配上一颗半熟的蛋超棒～

面食 47 点赞 3533 浏览

这份藏在我心里面的味道，献给【少女时代的我及一起奋斗的战友们】。高中每天往来家里与学校间，面对大学联考的压力，唯一的舒压方式就是和好同学们到牛排店点一份带着大份量铁板面的猪排餐，大口吃饭、痛快聊天，所有的烦恼通通不见。多年之后，每每经过牛排店，闻到阵阵黑胡椒酱的香气，就想到那段美好的少女青春岁月。

猪排 19 点赞 1017 浏览

泡面可能大家经常吃，但是铁板方面面你们肯定没吃过😄，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

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铁板面加了蔬菜和荷包蛋，就是丰盛的一餐。 🍳相关食谱：「简易黑胡椒烩饭」、「自制黑胡椒酱」、「黑胡椒酱青椒炒肉丝」

奶蛋素 112 点赞 1046 浏览

食是一种幸福，品味是一种情趣。

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常驻西式早餐店菜单的「铁板面」，是许多人一早的心头好。用豆腐乳特调蘑菇酱，与新猪肉及三色豆快手翻炒，就是高纤营养的蔬食铁板面，同样浓郁，肠胃却少些负担，疗愈又清爽。 credit to 植趣👉

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