![[大盘菜] 不用炸的泰式酸辣鸡](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/198/c7727aff96a06c69445eeeac6497daa8_250_190.jpg)
[大盘菜] 不用炸的泰式酸辣鸡
国外生活久了，总会在那夜晚时分回想起台湾想念的菜餚。夏天时一群朋友聚在矮塑胶椅的热炒摊外，点了一盘又一盘下酒的菜，啤酒一手接着一手，对我来说这些伴随着回忆的大盘下酒菜总是在我心头转阿绕的，忍不住在国外也要自己做来怀念一下！ 这次介绍的就是家常的做法，一般酸辣鸡餐厅做法是用大油锅炸的，有鑑于一般家里很难有炸锅也很难用很多油炸，这边分享了一个不用油炸也能享受脆皮鸡的方法 ：）
泰式
虽然说泰式料理讲求酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡，但给大家的印象通常是酸酸辣辣，超级开胃！泰式料理最常用的调味料有椰奶、九层塔、香茅、泰国青柠、辣椒等，口味独特令人难以忘怀～
打抛猪肉~必学！泰式简易料理
泰国菜，酸甜呛辣浓郁清爽的滋味，很过瘾啊！一定一定要学起来的基本泰式料理，下班去全联买一盒65元猪绞肉。 切切洗洗，不到十分钟，又是饱足美味的一餐。
泰式打抛猪～猪绞肉嫩嫩的秘诀
只要将炒肉的顺序做一下调整，不仅可以将番茄炒得更加软烂入味，猪绞肉吃起来居然还是滑滑嫩嫩的，一点都不会干干材材的呢。 小小的改变，这道料理的风味和口感喔就会大大的不同喔。 详细图文作法：
泰式酸辣鲜奶油义大利面
又是15分钟的义大利面料理，将泰式酸辣汤 （冬荫功）加入义大利面内，再加入鲜奶油，香浓creamy的酱汁，酸辣开胃，超美味！材料简单，快速料理轻鬆做到！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及杜拜生活分享＞
泰国学回来的泰式蔬菜炒草虾
泰国料理酸酸甜甜的，让人时而惊喜、时而甜蜜，有中说不出来的特别滋味。 刚出社会没多久，努力存下了一些钱，到了曼谷体验当地人快乐人生态度，也到了烹饪教室学习当地的料理，对于料理及食物有高度热情的我，当下真的有美梦成真的感觉，也认识了好多外国人，超级开心的!!
泰式鲜虾义大利面~加入九层塔清爽又开胃
泰式料理的特色就是酸中带辣.咸中带微甜. 就是如此丰富却又不失层次感，台湾部分泰国料理都有改良过较清爽比较适合台湾人的口味~ 这次分享的配方喜欢重口味的人可以在酌量增加鱼露与酱油的比例唷! 粉丝团: /
