打抛猪肉千张馄饨

步骤

1. 第一步：
   蒜头去皮、辣椒切段去籽（辣椒尽量不要用手直接用，不然之后可能会觉得手在燃烧），切很碎～我是用调理棒打！
   
2. 第二步：
   洋葱切碎（我用调理棒打）、金针菇切小段（大约5～6段）
   
3. 第三步：
   九层塔切碎（我一样是用调理棒打）
   
4. 第四步：
   热1匙油，将辣椒、蒜末炒香后，加入洋葱、金针菇微微翻炒，再加入 1/3 的绞肉炒散
   
5. 第五步：
   绞肉变色后，加入调味料1，翻炒 2-3 分钟
6. 第六步：
   加入九层塔大火炒 30 秒，熟料就完成了喔！
7. 第七步：
   等熟料稍微冷却后，加入剩余的 2/3 绞肉、酱油 1 大匙（调味料2），搅拌均匀「打抛猪肉馅」就完成了！ 
8. 第八步：
   大张的千张剪成4块
9. 第九步：
   取适量的馅置于中央，包起来，就是一颗千张馄饨了喔～