椰子油泰式凉拌海鲜
《COCO FRESCO 初榨冷萃有机椰子油》 高月桂酸含量，满足营养补给 冷压製法，营养完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可于冷锅下油后开火 生菜沙拉好佐料，淡淡椰香带来南国风情！ 更多资讯请至COCO FRESCO官网：/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将文蛤泡盐水吐沙。（盐水的吐砂效果最好，其次是清水。24ºC的常温让文蛤吐沙量多，且存活率高，低温文蛤呈冬眠状态，恢復常温时，会吐出喷水管，高温易造成文蛤死亡）。 - 第二步：
将文蛤川烫至开口，迅速捞起并沥干水分。 - 第三步：
以洋葱丝冰镇去腥辣味。 - 第四步：
小番茄洗净切片备用。 - 第五步：
芹菜末少许（装饰用）。 - 第六步：
藉着文蛤尚有余温，加入以上材料与COCO FRESCO初榨冷萃有机椰子油及海鲜酱均匀搅拌，即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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