Olivia♥泰式打抛猪肉

辣度和咸度都可以依照个人口味调整, 也可以淋上一点柠檬汁, 清爽微酸让料理更不腻口♪ 咸 香 辣 ,真的是很下饭的一道料理❤❤❤
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材料单

  1. 250g猪绞肉
  2. 1/4颗洋葱
  3. 5大瓣大蒜
  4. 1支辣椒
  5. 6颗小番茄
  6. 1大把九层塔
  7. 一大匙米酒
  8. 一大匙[调味料]鱼露
  9. 一大匙[调味料]酱油
  10. 一大匙[调味料]酱油膏
  11. 少许[调味料]柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小锅中打散一颗蛋,猪绞肉与蛋汁混匀备用。 洋葱切碎,大蒜切末,辣椒切碎,小番茄对半切,九层塔取叶备用。
    Olivia♥泰式打抛猪肉的加工步骤
  2. 第二步:
    中火热锅后,猪绞肉下锅拌炒,加入一大匙米酒,翻炒至七分熟,起锅备用。
    Olivia♥泰式打抛猪肉的加工步骤
  3. 第三步:
    原锅下一大匙蔬菜油,中小火炒洋葱碎、蒜末,洋葱末炒至透明,加入番茄和辣椒末拌炒。
    Olivia♥泰式打抛猪肉的加工步骤
  4. 第四步:
    加入猪绞肉拌炒
    Olivia♥泰式打抛猪肉的加工步骤
  5. 第五步:
    加入[调味料]拌炒至猪肉熟透,加入九层塔翻炒一下即可。
    Olivia♥泰式打抛猪肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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幸福小厨娘♥Olivia邱韵文
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