叉烧刈包

步骤

1. 第一步：
   在搅拌机内，放入牛奶，酵母及牛油，直至拌匀
   
2. 第二步：
   面粉加上小梳打，梳打粉，糖及盐过筛，然后逐一匙放入搅拌机，打10分钟
   
3. 第三步：
   把面团用手多搓几下，然后做成球状，放在大碗中，用保鲜纸密封，于室温静止，让面团发大到大一倍体积左右（大约1小时）
   
4. 第四步：
   用面粉棒压面团至5mm厚，然后用圆模做出六个圆形面皮
   
5. 第五步：
   在煎锅上煲滚水，上面放蒸笼，在内铺上一张中间开了洞的牛油纸，放上面皮，大火蒸约10分钟左右，如果家中没有蒸笼的话，放在碟上蒸熟也可
6. 第六步：
   在包内夹着叉烧，青瓜，生菜，便成了叉烧刈包