[ 简易 / 创意 ] 三杯菇油豆腐

充满香气的香菇和超级入味的油豆腐应该永远在一起!
icook 1979 阅读

材料单

  1. 7朵香菇
  2. 三大块油豆腐
  3. 一匙半[三杯调料]薄盐酱油
  4. 一匙[三杯调料]黑麻油
  5. 锅缘一圈[三杯调料]米酒
  6. 少许[三杯调料]水
  7. 四片[辛香料]老姜
  8. 任意[辛香料]葱
  9. 适量[辛香料]辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料时光: 把香菇和油豆腐切成喜欢的样子,[辛香料]姜、葱、辣椒切一切适度控制他们的存在感就好了哦。
  2. 第二步:
    「第一杯」热锅,倒入黑麻油,放老姜片在锅底煸至香气飘飘,放入辣椒拌炒一下
  3. 第三步:
    「一次二杯」此时,撒香菇朵朵,略炒一会,再倒入薄盐酱油。锅底浅积油香得冒泡时:加水。
  4. 第四步:
    「再来三杯」最后,把油豆腐也放入锅中,焖煮1-2分钟,让食材上色吸满酱汁即可盛盘上桌

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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