蚵仔煎🦪
觉得外面卖的蚵仔煎料太少吗？自己动手做，可以铺好铺🈵️唷😁😁
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蚵仔煎粉150g加入375c.c的水，拌匀。 开火倒油后再加入粉浆。
- 第二步：
放入满满的蚵仔🦪
- 第三步：
放入切好的小白菜跟2颗打散的蛋液
- 第四步：
待蛋液大概像欧姆蛋一样的熟度时，即可翻面，等待约45秒（如果蚵仔比较大颗，建议80秒），就可以准备起锅装盘。
- 第五步：
如果希望粉浆可以酥脆一点，可以翻回有粉浆的那面继续煎，直到你预期的颜色，就可以起锅（不过建议不要太久，怕蚵仔会缩水变太小）。淋上调好的酱，就可以上桌了😋😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酱料的部分可以改变比例，调成自己喜欢的口味！粉浆的部分，一份大约一汤杓，可以盖住锅底的颜色就好！都自己动手做了，当然不要只是吃粉浆啊😜😜
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