花生角
这道古早味花生角是我小时候的回忆，更是新年间不可缺少的年饼之一。今天就让我们好好品尝以往的古早味！
774 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将馅料混合搅拌均匀，备用。
- 第二步：
三种粉类倒入盆内混合均匀。 - 第三步：
牛油及玉米油倒入锅内，小火加热至牛油溶化。 - 第四步：
将热油倒入粉内，使用叉子搅拌成面包粉的状态，接着倒入冰水揉成面团。 - 第五步：
用保鲜膜盖好，休面15分钟。 - 第六步：
分割，包馅，整形。 - 第七步：
放入热油中炸至金黄色后捞起沥干油。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.在包馅料的时候，记得用一块湿布覆盖着皮料以防干掉。2.下锅时用小火炸10分钟，捞起，再用大火热油炸一下逼出油就可以了。
发表评论 取消回复