炒蚵仔面线
看『33厨房』学的新菜色，用蚵仔来干炒面线，鲜味十足，面线也很入味哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将干香菇泡软切段、洋葱切丝、红萝卜刨丝、蒜头切片、葱切段、蚵仔洗净用少许的米酒及姜片浸泡去腥味备用。 - 第二步：
顺序以香菇、洋葱、红萝卜、蒜片下锅爆香；另煮一锅滚水，加一点沙拉油，面线下锅30秒捞起，蚵仔也用滚水汆烫1分钟沥干；再将面线下锅拌炒，中小火炒约2分钟后，加入蚝油及胡椒粉，之后再把蚵仔放入，葱段及油葱酥最后放入，拌匀后就可以盛盘开动啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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