酸辣汤
从小吃到大的台式酸辣汤，将所有食材切成细丝，放入锅中煮熟，起锅前再下点薄芡，就完成了一锅用料丰富的国民汤品！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉丝以酱油、米酒拌匀，腌製20分钟备用。
- 第二步：
锅中下油，放入腌製过的猪肉丝、青葱拌炒。
- 第三步：
沿着锅缘边加入酱油，再倒入高汤、红萝卜丝、熟竹笋丝、黑木耳丝、鸭血、豆腐煮滚。
- 第四步：
倒入些许太白粉水勾芡，再边搅拌边加入打散的蛋液。
- 第五步：
最后加入盐、白胡椒粉、白醋调味即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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