[全素]金针菇豆腐味噌汤

金针菇的鲜甜,豆腐的清嫩,加上和风调味,让汤头带有味噌浓郁的豆味,以及味琳的米酒清香╰(*´︶`*)╯♡ 鲜美,健康,含有丰富营养的纯素味噌汤简单易做。如果方便也可以挑选本地、有机食材,越少添加化学物的产品越好喔!(≧∇≦)

[电锅料理]蕃茄杂菜汤(纯素)

每天吃太多肉觉得很腻,可以考虑煮纯素的蔬菜汤来去油解腻。在蔬菜汤里加入酸甜的蕃茄,让汤喝起来更清甜,而且很开胃。夏天时食欲不佳,喝了蔬菜汤后肠胃比较舒服,胃口自然也比较好。

芋头莲子汤(电锅料理)

莲子季到了,煮到绵绵松松的莲子,搭配外层绵密、中心软Q的芋头,可以清心养神益肾,养颜又美容,是很适合夏季的甜品!

刈菜菜心羊肉汤(可当火锅汤头)

气温直直降,清炖的刈菜菜心羊肉汤,养身却不怕像药膳羊肉炉般吃完口干舌燥。菜心的甜及刈菜的微苦,中和了羊肉的重味道;蛤蜊让汤头提鲜;带皮的三层羊肉软嫩又不油腻呢! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕博客:

鸡肉丸味噌乌龙汤面

冷冷的天气,就是需要一碗热呼呼的汤面来暖胃!!^^ **以上食材为2人份,请自行依食用人数加减分量** **虽然是味噌汤,但要让汤头喝起来更加浓郁,建议如果有先前煮饭时切下来并冷冻起来的鸡骨头,猪骨头或海鲜(蟹壳/龙虾头).可以先丢到水里熬煮至少1小时.在将骨头捞出.之后在加味噌.这样汤头会更有味道** ((如果没有鸡骨,猪骨等.也可以省略.因为煮鸡肉丸的时后.汤头就会有自然清甜味))

萝卜鱼丸汤

天气慢慢变热,也正好是白萝卜的产期,刚好冷冻库中有排骨与台东成功渔港著名的旗鱼丸,用来煮汤恰恰好,可以解一下燥热、消消火气。 没有繁杂的步骤,也不用特殊的调味,轻轻松松就可以完成一锅美味的汤品。

黄瓜肉丸子汤

前几天看到有人说喝了黄瓜肉丸子汤,突然脑海中都是这道汤品。 加上觉得这道汤品很适合给小孩子吃,所以周末的时候就做了这道菜。 相信这道汤品是很多人怀念的味道,现在来回味一下吧~ 有空来坐~