萝卜鱼丸汤
天气慢慢变热，也正好是白萝卜的产期，刚好冷冻库中有排骨与台东成功渔港著名的旗鱼丸，用来煮汤恰恰好，可以解一下燥热、消消火气。 没有繁杂的步骤，也不用特殊的调味，轻轻松松就可以完成一锅美味的汤品。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白萝卜洗净削皮，切成块状；排骨与旗鱼丸用水清洗后沥干。
- 第二步：
全部的材料放入汤锅，加入清水至淹满食材为止。
- 第三步：
开大火煮到沸腾，马上转小火，并且将表面的泡沫捞掉。
- 第四步：
以小火煮约15分钟后，加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。
- 第五步：
继续煮约5分钟后，就可以起锅上桌。(若是想要萝卜软一点，可以拉长烹煮的时间。)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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