汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
初秋食补-养气人参鸡汤
初秋适逢季节交换,气温变化较大,到中药行买了一小捆参须,与黄耆.红枣.当归.花旗参一起炖鸡汤,养气又补身,用电锅轻松来个补身汤品,照顾一家大小。
四宝冬瓜汤(焖烧锅料理)
夏天最适合品尝清淡的汤品,利用当季的冬瓜来煮,加上花枝丸、排骨和姜丝,再利用焖烧锅进行焖煮,从整理食材到进行焖煮,只要10分钟,不但节省能源,美味不打折,试试看吧。