西瓜棉鲈鱼片汤(台南人的口味😋) 感谢邻家阿嬷不藏私分享作法(台南特色鱼汤) 女儿说跟餐厅煮的一样好喝,跟大家分享😋 #鱼贩很揪心帮忙去鱼骨&切片🥰 古早味汤品 17 点赞 1563 浏览
当归羊肉汤 2016冬季。带骨的羊肩排总让人想到【法式迷迭烤羊肩】或其他西式作法。今天用羊肩排做出中式简单的一碗小羊肉,带骨不带皮,用电锅蒸过,对上九层塔,零失败又不油腻的羊肉汤完成! 汤 113 点赞 1568 浏览
蛤蜊虱目鱼肚汤 从小住在台南,不管早餐或宵夜,不分季节来一碗虱目鱼汤是很暖胃的,清爽的汤头带有虱目鱼特殊香气,虱目鱼也称牛奶鱼,丰富的蛋白质细腻的肉质,一阵子没吃就会很想念,不管煎煮炒炸都很美味,一直觉得住在台湾是很幸福的一件事! 选用高聚热度的锅具,利用余温熟成虱目鱼肚,肉质不干涩。 汤 116 点赞 1571 浏览
奶油菇菇玉米浓汤🍄🌽滑顺浓郁 这道浓汤,口感香浓滑顺! 是一道……喝了会想跳舞的汤! 浓郁的奶油香,搭配炒香的菇菇、火腿,再加一些蔬菜。 小朋友一定会很喜欢喝! 早晨,烤上几片香蒜吐司或法国面包,沾着浓汤 或 撒上一些烤到酥脆的面包块一起吃,超级绝配! 浓汤 116 点赞 1573 浏览