暖暖药膳菇汤[电锅]

简易中药组合而成的汤品,仅需电锅炖煮即可完成,清爽且不油腻。
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材料单

  1. 250g肋排排骨
  2. 2颗杏鲍菇
  3. 半包鸿禧菇
  4. 5~10朵干香菇
  5. 4片蔘片
  6. 2茶匙枸杞
  7. 10颗红枣
  8. 一小撮玉竹
  9. 600c.c.水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    排骨川烫后与中药材(枸杞除外)、水一起放入锅中。 电锅外锅放半杯水后即开始炖煮
  2. 第二步:
    备料: 杏鲍菇切滚刀片、 鸿禧菇洗净剥小块、干香菇泡软
  3. 第三步:
    步骤一之电锅跳起后再加入步骤二材料,外锅再放一杯水炖煮。电锅跳起后加入盐调味,完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1干香菇需先以冷水泡软
2中药材建议先以清水冲洗过沥干
3炖煮锅具以陶瓷为佳
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