南瓜雪耳蝴蝶腩汤
天气转凉, 干燥又来, 该是滋润一下的时候噜~ 这个汤好喝又滋养, 多喝碗吧!! * 滋润去水肿, 润肺健脾，适合肺燥、吸烟或夜睡人士
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
雪耳用清水浸发, 备用
- 第二步：
生+熟薏米 + 杞子 + 蜜枣清洗干净, 备用
- 第三步：
干淮山片飞水约 1 分钟, 沥干水备用
- 第四步：
蝴蝶腩先洗净, 姜葱煮滚水, 下蝴蝶腩飞水约 3-4 分钟, 沥干水备用
- 第五步：
南瓜洗净去籽, 连皮斩件
- 第六步：
把所有食材放进汤煲, 加水大火煲滚, 转最小火煲 2 小时即可
- 第七步：
我家的汤煲大小如图, 注水到最窄位置剩余一节手指位...
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
* 蜜枣不需太多, 因为日本南瓜有甜味* 下水量我没有量, 就拍了我家汤煲的图片, 放到最下面给大家预算一下
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