马铃薯萝卜排骨汤
将马铃薯入到咱们的中式汤头里,有别于韩式的辛辣口感,做出大人小孩两相宜&吃不吃辣都OK的台式清汤款马铃薯排骨汤. 用香菇和排骨炖出清澈汤头,结合马铃薯和胡萝卜的甜味,不用过多调味,享受食材本身的清甜,也可以另外煮点面条变成马铃薯排骨汤面,就是营养方便的一餐!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干香菇泡软后洗净
- 第二步：
取汤锅水煮沸,将排骨放入川烫后取出;汤锅水倒掉,重新加水煮沸,将排骨和香菇放入熬煮约20分钟
- 第三步：
胡萝卜去皮,马铃薯皮洗净切块备用
- 第四步：
将马铃薯,胡萝卜,放入与排骨一起小火闷煮20分钟,最后加点盐调味,洒点香菜即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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