鲜蚵豆腐汤-一锅到底零厨艺
简单、快速的鲜甜汤料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.洗鲜蚵，抓点盐巴 2.视个人喜好的量，切点姜、葱、蒜、洋葱、九层塔 3.豆腐切块
- 第二步：
1.麻油煎蒜、姜，煎到有香味 2.下1.5碗水、米酒，煮滚
- 第三步：
1.下豆腐块、鲜蚵 2.鲜蚵很快熟(变白色)，不要煮太久，滚后闷30秒即可关火
- 第四步：
1.起锅再加葱、九层塔(这两样都很容易变黄、变黑，起锅前或起锅后再加即可) 2.最后可视个人喜好加点白芝麻、白胡椒粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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