西班牙番茄冷汤
非常适合夏天的一道汤品，西班牙家家户户夏天必备! 番茄、黄瓜、青椒、橄榄油和酒醋，地中海饮食健康又美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蔬果确实洗净， 番茄去蒂切小块， 大黄瓜去皮去籽切小块，青椒去籽和白色部分后切小块， 蒜头切细碎。
- 第二步：
将切好的蔬果放进果汁机或者一个盆子准备搅打，接着将剩余的油、醋、盐、水倒入， 面包用手捏小块丢入盆中， 用均质机打匀，约3~4分钟。
- 第三步：
准备另一个密封容器，将打好的汤筛入，此时的汤质地浓稠，要用汤匙辅助过筛，将细碎的蔬果籽和皮确实筛除，口感会比较清爽。
- 第四步：
放冰箱冷藏一小时，享用前可再淋上少许橄榄油， 也可另外准备蔬果丁拌入一起食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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