客家福菜肉片汤
每次去到新竹湖口老街，总是不忘带一罐腌製的福菜回家煮汤。带点肥的肉片沾上客家特製的金桔酱，味道真的很棒! "婷妈咪Sweet Time"后走走逛逛喔 ^0^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将猪肉洗净，切成薄片。姜片切丝。福菜切段，用清水来回冲洗6~8遍(每一家製作的福菜咸度不同，通常我都会用清水冲洗久一点，避免汤喝起来很咸)。
- 第二步：
热锅下些许的油，爆香姜丝，福菜拌炒一下。
- 第三步：
猪肉片炒香，再放高汤、水下去，小火熬煮约30~40分钟。起锅前加入[调味料]即可!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我这次买的福菜属于不会很咸的，所以有加盐。
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