🐟鲑鱼豆腐味噌汤
鲑鱼富含omega-3，海带芽则有丰富膳食纤维，搭配含有蛋白质的豆腐和营养的味噌，清爽味美的味噌汤，微凉的天气，煮一锅暖暖胃吧！ 欢迎追踪FB👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆腐切小块；海带芽冲净用水泡软；青葱切葱花备用。
- 第二步：
鲑鱼洗净切小块，取2大匙米酒略腌去腥味。
- 第三步：
锅内倒入600cc的水以中大火煮沸，放入海带芽及豆腐，中火再次煮沸。
- 第四步：
放入鲑鱼块，中火煮沸后约2分钟至鲑鱼熟透后关火。
- 第五步：
取少许汤至碗裏，将味噌另外拌匀。（整砣味噌入锅会不好拌开，豆腐也容易破）
- 第六步：
拌匀味噌后再倒入锅内。
- 第七步：
洒上葱花轻轻拌匀即可（避免豆腐破掉）。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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